Доставка скоропортящихся продуктов, согласно действующим правилам, выполняется с использованием специализированного транспорта. Такие автомобили имеют в собственном автопарке многие перевозчики, сотрудничающие с производителями товаров и торговыми сетями.
Основные типы специализированных фургонов, использующиеся для доставки температурных грузов
Автомобили для транспортировки температурных грузов должны иметь исправную температурную установку, специальную конструкцию фургона, а также своевременно подвергаться очистке и дезинфекции. В настоящее время для доставки скоропортящихся продуктов применяются автомобили со следующими типами фургонов:
- изотермические фургоны отличаются наличием термоизоляционных стенок, а двери, крыша и пол должны быть выполнены из материала, ограничивающего теплообмен. Выделяется два вида изотермических фургонов в зависимости от коэффициента теплоотдачи. Первый тип образуют обычные изотермические фургоны с коэффициентом, не превышающим 0,7Вт/(м2 • °C). Второй тип представлен изотермами с усиленной изоляцией, их коэффициент теплоотдачи составляет не более 0,4Вт/(м2 • °C);
- отапливаемые фургоны производятся на автомобильном шасси. В их конструкции предусмотрена отопительная установка, при включении которой повышается температура внутри кузова. При транспортировке температурного груза возможно поддержание оптимальных значений без дополнительного поступления тепла;
- рефрижераторные автомобили оснащаются индивидуальной холодильной установкой. Перевозка грузов рефрижераторами предполагает понижение температуры в грузовом отсеке до оптимальных значений и последующую ее поддержку. В настоящее время выпускаются несколько классов рефрижераторов в зависимости от мощности установки, также в перевозках используются мультитемпературные рефрижераторы;
- автотранспортные цистерны оборудуются системами для выполнения погрузо-разгрузочных операций. Данный тип кузова оптимален для доставки незатаренных сыпучих и жидких продуктов питания. При перевозке скоропортящихся грузов выбирают цистерны, стенки которых имеют термоизоляцию;
- ледники представляют собой транспортные средства, в кузове которых размещена абсорбционная или механическая установка. В качестве источника холода в ледниках может использоваться естественный лед, в который некоторые перевозчики добавляют соль, сжиженные газы, сухой лед или эвтектические плиты.
Автоперевозки продуктов питания являются одной из наиболее востребованных услуг, поэтому профессиональные перевозчики имеют необходимый транспорт и средства для их выполнения как в летний, межсезонный, так и в
зимний периоды. Преимуществом таких услуг является то, что представители транспортной компании выполняют подготовительные мероприятия и несут ответственность за свои действия, а также предоставляют услуги по
аутсорсингу перевозки товаров. Все это помогает оптимизировать процесс доставки как для торговых сетей, так и для производителей продукции, в том числе температурных грузов.
