Автоперевозки фруктов и
овощей являются востребованной услугой, спрос на которую устанавливается не только в летний период. Данные товары присутствуют на прилавках магазинов и заказываются организациями общественного питания на протяжении всего года. Однако при организации такой перевозки возникают трудности, связанные с непродолжительным сроком хранения. Для сохранения товарного вида овощей и фруктов широко используются современные упаковочные материалы.
Автоперевозки фруктов и овощей: использующиеся автомобили
Соблюдение температурного режима при автоперевозке фруктов и овощей является одним из главных условий. Для транспортировки данных грузов сегодня применяются автомобили-рефрижераторы, оснащенные
холодильной камерой и терморегистратором, также для перевозки могут использоваться изотермические фургоны. Грузовой отсек рефов и изотермов перед погрузкой овощей и фруктов должен дезинфицироваться.
Для сохранения аромата, привлекательности и вкуса фруктов и овощей недостаточно арендовать
рефрижератор,
заказать перевозку. Специалисты акцентируют внимание на правильном размещение тары. Так, ящики с грузом необходимо размещать в фургоне рефрижератора неплотно, между ними необходимо оставлять зазоры, чтобы воздух свободно циркулировал и удалялся этанол и углекислый газ.
Защита овощей и фруктов от ударов также является важной задачей, выполнение которой необходимо обеспечить водителю рефрижератора или изотерма. Смещению груза в пути препятствуют крепежные приспособления, которые используются после погрузки. Кроме этого, для водителей установлено ограничение скоростного режима на дорогах регионального значения – 60 км/ч, на федеральных трассах – 90 км/ч.
Сохранение качества фруктов и овощей при перевозке: требования к упаковке
При автоперевозке овощей и фруктов должна использоваться экологически чистая и безопасная упаковка. Ее главная задача заключается в защите груза от столкновений и трения, негативно отражающихся на его качестве. Специалистами различается внутренняя упаковка, в которой продаются овощи и фрукты, а также внешняя упаковка, выполняющая роль транспортной тары.
Некоторые овощи и фрукты, в частности, доставляемые из-за границы, имеют внутреннюю потребительскую упаковку. Функции упаковочного материала при этом заключаются в предотвращении старения плодов, их обезвоживания. На упаковку оптовыми и розничными продавцами наносятся логотипы, необходимая информация и рекомендации к употреблению. Наиболее часто овощи и фрукты упаковываются с использованием пластиковой пленки, бумажных пакетов, сеток.
Внешняя упаковка используется в качестве инструмента защиты груза во время автоперевозки. Высота укладки упакованного груза не должна превышать 2,5 м, кроме этого, такая упаковка должна быть устойчива к повышенной влажности. В транспортной таре часто присутствуют отверстия для циркуляции воздуха. Внешняя упаковка изготавливается преимущественно из картона, дерева, пластика или мешковины.
Виды упаковки для автоперевозки фруктов и овощей
Существует широкий ассортимент упаковочных материалов и форм, каждый из которых подбирается с учетом типа перевозимого груза, например:
- молодой картофель необходимо перевозить в жесткой таре, так как механические воздействия могут привести к его повреждению. Поздний картофель допускается перевозить в ящиках или мешках;
- помидоры перед перевозкой упаковываются в евролотки, изготовленные из гофрированного картона;
- болгарский перец, капуста, лук и чеснок сохраняют товарный вид и качество при доставке в дощатых ящиках;
- морковь и свекла перевозятся в мешках;
- бахчевые культуры могут в течение длительного периода перевозиться в специальных контейнерах;
- тропические фрукты отправляются в Россию незрелыми в картонных поддонах или полимерных мешках. Бананы могут упаковываться в коробки и пленку;
- твердые фрукты перед транспортировкой укладываются в деревянные ящики или картонные коробки.
Перевозка овощей и фруктов пройдет успешно, если соблюдать нормы штабелирования. Для фруктов в коробках штабель не должен превышать 170 см, овощей насыпью – 130 см. Бахчевые культуры укладываются в два ряда.
Услуги по перевозке овощей и фруктов рефрижераторами для юр. лиц от ТК «Грандвей»
Одним из основных направлений деятельности ТК «Грандвей» является перевозка продуктов питания, в частности, рефрижераторная перевозка овощей и фруктов в магазины, торговые сети и организации общественного питания. Команда специалистов проводит обширную подготовительную работу для обеспечения оптимальных условий автоперевозки скоропортящихся грузов.
Честность и прозрачность в отношениях с клиентами проявляется в том, что рефрижераторные перевозки овощей и фруктов осуществляются по договору, компания предоставляет полный пакет документов и осуществляет расчет стоимости услуг по утвержденным тарифам. У нас можно заказать как стандартный набор услуг, так и воспользоваться дополнительными опциями или даже передать грузоперевозки на аутсорсинг.