Доставка товаров в торговые сети в большинстве случаев заказывается их представителями у профессиональных перевозчиков. В рамках такого сотрудничества специалисты транспортных компаний зачастую работают с продовольственными грузами. Данная категория грузов включает в себя продукцию животного и растительного происхождения, при хранении и перевозке которой требуется поддержание температурного режима, обеспечение газообмена и выполнение других требований.
Основные схемы перевозок продовольственных грузов
В настоящее время реализуются различные схемы транспортировки продовольственных товаров. Первая схема доставки предполагает перевозку товара от изготовителя, в роли которого может выступать предприятие или фермерское хозяйство, в торговую сеть. При второй схеме транспортировка выполняется от изготовителя на оптовую базу или склад, с которого затем товар поступает в торговую сеть.
Данные схемы перевозок могут выполняться как в
прямом направлении, так и в смешанных сообщениях. Наиболее востребованной является первая схема, так как она имеет меньшее число перегрузочных мероприятий и характеризуется меньшей продолжительностью.
Требования, которые должны соблюдаться при перевозке автомобилями
Доставка в торговые сети выполняется автомобилями, которые позволяют учесть специфику продовольственных товаров и сохранить их потребительские качества. Подвижной состав должен соответствовать следующим требованиям:
- обеспечивать сохранность внешнего вида и качества продукции. Для выполнения данного требования используются автомобили с закрытым кузовом, для доставки некоторых грузов требуются рефрижераторные автомобили;
- возможность одновременной перевозки нескольких видов продукции. Доставка продовольственных товаров с учетом товарного соседства может выполняться автомобилями, кузов которых разделен на секции, а также при размещении груза в контейнерах или на поддонах;
- возможность выполнения механизированных погрузо-разгрузочных работ. При выполнении некоторых заказов возникает необходимость частичной выгрузки продукции. Платформы и низкорамные фургоны позволяют быстрее выполнять ручные перегрузочные операции.
Выбор автотранспорта для перевозки осуществляется заказчиком. Однако сотрудники транспортных компаний могут порекомендовать подходящий автомобиль из собственного автопарка.
Особенности перевозки продовольственных товаров
Сотрудникам транспортной компании важно знать специфику продовольственных грузов, чтобы предлагать клиентам наиболее выгодные решения транспортных задач. При доставке грузов данной категории все чаще используются контейнеры, которые из кузова транспортного средства перемещаются в торговые залы. Контейнеры оснащены полками для товара, с которых покупатель может выбрать необходимый продукт.
Пломба грузоотправителя имеет особое значение при доставке скоропортящейся продукции, так как она указывает на его ответственность за ассортимент и качество товара. При выполнении перевозки транспортная компания несет ответственность за целостность пломбы и сохранность продукции. Перевозчик привлекается к ответственности в том случае, если причиной порчи груза стала неисправность рефрижератора.
Автотранспорт в обратном направлении может использоваться для доставки грузов без специфического запаха и не в стеклянной таре. Данная мера способствует повышению использования пробега техники.
Транспортные компании, специализирующиеся на перевозке продовольственных грузов, должны организовать надлежащую санитарную обработку автомобилей. Очистка грузового отсека и мойка кузова изнутри и снаружи должна выполняться ежедневно. Для обработки кузова после доставки скоропортящейся продукции применяется мыльная вода, температура которой составляет от 30 до 35°C с добавлением 1% кальцинированной соды.
Услуги по перевозке продовольственных товаров от ТК «Грандвей»
ТК «Грандвей» выполняет
перевозки по Москве рефрижератором скоропортящейся продукции, а также грузов, при работе с которыми не требуется соблюдение температурного режима. В распоряжении специалистов имеется собственный автопарк с транспортом различной конструкции и грузоподъемности, что позволяет максимально удовлетворить пожелания клиента.
При обращении в нашу транспортную компанию клиент может заказать комплекс транспортных услуг по доступной стоимости. Собственная логистическая служба компании занимается разработкой безопасных и комфортных маршрутов, схем выполнения погрузо-разгрузочных работ, а также способов снижения стоимости перевозки.
Транспортной компанией организуется ежедневный технический осмотр транспортных средств, их очистка и дезинфекция. Водители, грузчики и другие специалисты, контактирующие с грузом, регулярно проходят медицинскую комиссию и соответствующее обучение.
