Транспортные услуги для юридических лиц

Сделать заказ
Заказать звонок

Грузоперевозки зернистой икры


Особенности транспортировки зернистой икры.
Зернистая икра является ценным продуктом, обладающим уникальными вкусовыми свойствами. Данный деликатес используется во многих блюдах и закусках, а также может выступать самостоятельным продуктом. Перевозка пищевых продуктов выполняется многими перевозчиками, однако доставку зернистой икры следует доверять опытным транспортным компаниям, специалисты которых смогут сохранить потребительские свойства и полезные вещества.

Представители рыбохозяйств и пунктов реализации зернистой икры могут заказать машину для перевозки температурно зависимых продуктов при наличии разрешения инспекции по качеству. Зернистая икра относится к скоропортящимся продуктам, поэтому ее перевозка должна выполняться в минимальные сроки и с соблюдением санитарно-гигиенических требований.

Трудности организации перевозки зернистой игры


Зернистая икра чувствительна к перепадам температур, оптимальные показатели в грузовом отсеке при ее перевозке составляют от -6 до -2°C. Перевозчики принимают у грузоотправителей продукцию, которая имеет целостную заводскую упаковку без каких-либо дефектов.

Проблема незаконной добычи ценных рыб актуальная для России, поэтому обязательным условием при перевозке и реализации является наличие справок и документов, подтверждающих происхождение зернистой икры. При отсутствии полного комплекта документов надзорные органы могут сделать вывод о том, что имеет место незаконный оборот икры. Специфика груза обуславливает необходимость участия в доставке икры экспедитора или грузчика-экспедитора.

Перевозка зернистой икры имеет ограничение по срокам, которые учитывают логисты транспортных компаний при составлении маршрутов. Действующим законодательством не допускается перевозка зернистой икры с другими грузами. Непрофессиональные перевозчики часто доставляют дорогостоящую икру с морепродуктами, имеющими выраженный запах, в результате чего происходит порча товара.

Тара, использующаяся для транспортировки, особенности погрузки и разгрузки зернистой икры


Дальность маршрута, вид продукта и сезон определяют упаковку груза. При непродолжительных перевозках производители укладывают зернистую икру в белые жестяные банки, которые помещаются в мешки из бязи, обеспечивающие дополнительную защиту. Однако такая тара при длительном контакте с продуктом начинает выделять специфический запах и нейтрализует вкус икры.

Следующий этап упаковки предполагает размещение мешков в деревянные бочки с перфорацией на дне. Альтернативным вариантом тары могут стать пластиковые контейнеры, которые помещаются в изотермические ящики. Нижняя и верхняя крышки транспортных емкостей пломбируются грузоотправителем.

Длительность хранения переработанной зернистой икры в потребительской таре может достигать одного года. Такой продукт менее чувствителен к условиям доставки. Транспортная тара такого деликатеса представлена термоконтейнерами и коробками из гофрированного картона.

Перед приемкой груза перевозчиком оценивается пригодность зернистой икры к транспортировке и устойчивость к обеспеченным условиям. Погрузка товара выполняется максимально плотно, фиксирующие приспособления используются для минимизации рисков.

В процессе доставки водитель должен не только соблюдать скоростной режим, но и уменьшать тряску. Транспортно-экспедиторское обслуживание предполагает участие в перевозке специалиста, который следит за температурным режимом и обеспечивает безопасность дорогостоящего груза. Кузов рефрижераторных и изотермических автомобилей после разгрузки подвергается санитарной очистке и обработке.

Особенности организации перевозки зернистой икры в летнее и зимнее время


Упаковка икры в зимний и летний период существенно отличается. Так, летом пустое пространство транспортной тары (деревянных бочек) заполняется льдом. Такой способ упаковки обеспечивает дополнительную защиту от действия высоких температур.

В зимний период специалисты в качестве транспортных емкостей используют деревянные ящики с опилками, в которые укладывают жестяные банки. Защитные мешки из бязи при этом не используются. Обязательным элементом упаковки является теплая ткань, которой оборачиваются ящики. Пломбы устанавливаются после завершения упаковочных мероприятий.

Действия грузоотправителя при поломке охладительного прибора во время транспортировки


Специалисты транспортных компаний при перевозке зернистой икры не исключают возможность поломки рефрижераторного оборудования, которое проходит проверку перед погрузкой. Алгоритм действий грузоотправителя в таком случае предполагает продажу товара в ближайшие торговые точки. Данное условие часто указывается в договоре на перевозку.
Работает на: Amiro CMS