Конфеты являются любимым лакомством как детей, так и взрослых. Современные производители выпускают множество сортов конфет, без которых сложно представить любой праздник. Однако зачастую они не такие вкусные, какими должны быть. Причина этого в ряде случаев не зависит от их состава и условий производства, а определяется нарушением процесса доставки.
Особенности конфет как перевозимого груза
Перевозка кондитерских изделий является сложным процессом. Так, качество конфет может ухудшиться при несоблюдении особенностей доставки. Конфеты чувствительны к перепадам и действию высоких температур, поэтому транспортные компании в данном случае осуществляют
грузовые перевозки рефрижераторами,
термобудками и изотермическими фургонами. При транспортировке конфет необходимо соблюдать не только температурный режим, но и поддерживать определенный уровень влажности.
Упаковка конфет при транспортировке, размещение груза в кузове
На сегодняшний день существуют различные
способы доставки товара в магазин. Однако качество упаковки товара остается неизменным, так как именно она позволяет в значительной степени сохранить потребительские свойства перевозимого груза. Перед транспортировкой конфеты упаковываются в коробки из гофрокартона. На коробках должна присутствовать маркировка с указанием верха упаковки и температурно-влажностных характеристик.
Расстановка груза в кузове автомобиля подчиняется тем же правилам, которые действуют и для других грузов:
- коробки должны располагаться таким образом, чтобы исключалось давление на груз;
- между тарой должны отсутствовать большие пустоты и перегибы;
- груз может дополнительно упаковываться в стрейч-пленку или в воздушно-пузырчатую пленку.
Транспорт для перевозки конфет
Перевозка конфет может осуществляться только с использованием специализированного транспорта, имеющего допуск к доставке продуктов питания. Важно не только наличие санитарных документов на автомобиль, но и
медицинских книжек у грузчиков, экспедиторов и водителей. Кроме этого, важна регулярная
дезинфекция кузова и поддержание чистоты.
Ответственность грузоотправителя
Грузоперевозки продуктов питания, в частности конфет, требуют соблюдения определенных условий. Грузоотправитель должен контролировать сроки годности товара и качество его упаковки. Также грузоотправитель обязан информировать перевозчика об условиях транспортировки данного груза. При невыполнении грузоотправителем данного обязательства перевозчик может отказаться от заказа или не нести ответственность в случае порчи конфет при нарушении требований по условиям доставки.
Преимущества использования услуг ТК «Грандвей»
- Сотрудники транспортной компании знают особенности и соблюдают правила организации и доставки конфет и других кондитерских изделий.
- В автопарке компании имеются специальные автомобили с санитарными паспортами, осуществляется перевозка грузов рефрижераторами.
- Компания гарантирует оперативную доставку груза и сохранение его качеств.
- Сотрудники компании имеют необходимые документы для допуска к работе с кондитерскими изделиями.
