Всем знакомые зеленоватые плоды киви появились на нашем столе относительно недавно, но быстро завоевали любовь всех, кто любит, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Чтобы киви добрался до потребителя, сохранив качество, свежесть и питательную ценность, следует обратить особое внимание на важные аспекты грузоперевозки.
Один из самых важных – выбор оптимальной
упаковки, способной защитить мягкие плоды от повреждений при перевозке. Для упаковки киви подойдут, ящики, коробки или лотки, предпочтительно из картона или дерева. Главный фактор: упаковка должна быть прочной и обеспечивать циркуляцию воздуха. Вентиляция предотвратит появление влаги и этилена, который вырабатывают фрукты и овощи.
Как и иные тропические фрукты, киви чувствительны к температуре.
Перевозить их нужно, поддерживая в грузовом отсеке температуру от 0 до 5 градусов Цельсия. Влажность должна оставаться на уровне 90-95% иначе плоды пожухнут и станут непригодными к продаже. Чтобы обеспечить качество перевозимого продукта, важно проводить регулярные проверки на протяжении всей транспортировки. Это включает в себя проверку температуры, влажности, упаковки и состояния груза. Необходимо принимать своевременные меры для устранения любых проблем, которые могут возникнуть во время транспортировки. Лучше всего с такой задачей справляются автомобили типа рефрижератор. Большие «
холодильники» на колёсах способны поддерживать необходимые условия хранения на протяжении всего пути.
А чтобы обеспечить финансовую защиту груза от потерь или повреждений, которые могут возникнуть во время перевозки, стоит заранее озаботится приобретением
страхового полиса. В случае возникновения проблем, он покроет все риски.
