В настоящее время выделяют категории грузов, при хранении и доставке которых важно соблюдать определенную температуру. Требования, закрепленные производителем продукции при транспортировке, должен соблюдать перевозчик, которому доверен товар.
Рефрижераторная перевозка грузов: грузы, в обязательном порядке перевозящиеся с соблюдением температурного режима
Существует общепринятая градация температурных режимов, которая используется при доставке грузов, чувствительных к изменению температур:
- охлажденные грузы доставляются при температурах от 0 до +5℃;
- при перевозке охлажденных продуктов в фургоне транспортного средства необходимо поддерживать температуру в диапазоне от -5℃ - до 1℃;
- глубокая заморозка наступает при температуре ниже -6℃.
Действующими нормами определен перечень основных категорий продуктов, при которых осуществляется
доставка рефрижератором по России и за ее пределами:
- овощи и фрукты;
- кондитерские изделия, в том числе – кремовые;
- охлажденные и замороженные морепродукты, рыба, мясо;
- медикаменты;
- химическая продукция;
- растения.
Особой категорией грузов являются скоропортящиеся продукты, при доставке которых даже незначительная задержка и несоблюдение условий приводят к порче товара. Скоропортящимися грузами являются:
- различные напитки: алкоголь, минеральная и газированная вода, нектары, соки;
- растительное масло в пластиковых бутылках;
- хлебопекарные дрожжи;
- консервированная продукция вне зависимости от упаковки.
Данная классификация известна опытным сотрудникам транспортных компаний, поэтому они беспрепятственно смогут организовать и осуществить доставку продуктов питания и медикаментов.
Особая категория грузов, перевозимых с соблюдением температурного режима, – медикаменты
Если планируется
перевозка медикаментов,
транспортная компания должна тщательно разработать схему перевозки и учесть все нюансы. Так, автомобильные перевозки лекарственных препаратов осуществляются с использованием рефрижераторов, оснащенных холодильным оборудованием.
Современные системы контроля позволяют безошибочно определять, были ли при транспортировке нарушения температурного режима. Для этого при перевозке медикаментов применяются терморегистраторы и термоиндикаторы.