Перевозка фруктов относится к категории транспортировки скоропортящихся грузов. Для того чтобы фрукты –
апельсины,
яблоки, бананы и др. – были доставлены до потребителя в первозданном виде, сотрудники транспортной компании тщательно планируют маршрут и осуществляют перевозку с соблюдением всех условий.
Планирование автоперевозки фруктов
Планирование доставки фруктов необходимо не только для своевременного прибытия продукта к клиенту, но и для обеспечения его сохранности. Сотрудники транспортной компании начинают данный процесс с уточнения особенностей груза: объема, веса, условий хранения.
Доставка фруктов должна осуществляться в сжатые сроки, при длительной перевозке необходимо использование специального транспорта с изотермической будкой или рефрижератора. Кроме этого, в зависимости от типа продукции, погодных условий доставки следует выбирать температурный режим и упаковку.
Использование рефрижератора для перевозки фруктов
Для того чтобы обеспечить быструю и качественную доставку, следует
заказать машину для перевозки фруктов со специальными возможностями. При перевозке груза рефрижераторами внутри контейнера может быть установлен оптимальный температурный режим, за счет чего температура в них зимой составляет около +6˚С.
Кроме рефрижератора для данного типа перевозок могут использоваться изотермы, в которых сохраняется определенная температура. Транспортное средство должно использоваться исключительно для транспортировки фруктов, так как данные грузы хорошо впитывают посторонние запахи.
Что недопустимо при перевозке фруктов?
Фрукты могут утратить свои потребительские качества из-за нарушения условий транспортировки:
- перевозки несовместимых фруктов;
- резких перепадов температуры, влажности;
- большого процента потери воды;
- загрузки контейнеров выше установленного предела, указывающего на предельную высоту ряда без нарушения циркуляции воздуха.
Какая продукция не допускается к перевозке?
Грузоперевозки фруктов возможны в том случае, когда продукт не поврежден, имеет товарный вид, определенную степень зрелости. Транспортировка вялых, перезрелых, нестандартных, испорченных гнилью или насекомыми, зараженных вирусами фруктов недопустима.
Что важно учитывать при перевозке фруктов?
- Наличие инструкции, в соответствии с которой будет осуществляться перевозка.
- Правильная упаковка и выкладка фруктов для обеспечения циркуляции воздуха. Например, при перевозке бананов в качестве упаковки используется полиэтиленовая плёнка, а также важное внимание уделяется расположению ящиков в кузове или контейнере.
- Сроки доставки фруктов. Допускается транспортировка грузов с различными сроками, но одинаковым температурным режимом. Время перевозки определяется по наиболее скоропортящемуся товару.
- Температурный режим и определенный уровень влажности.
Компания «Грандвей» поможет перевезти фрукты с соблюдением всех необходимых требований!
