Услуги, оказываемые перевозчиками по перевозке фруктов и овощей, востребованы среди клиентов, так как данные грузы не терпят небрежного отношения и нарушения правил транспортировки и хранения.
Перевозка продуктов питания в транспортных компаниях является одним из приоритетных направлений, поэтому механизмы ее выполнения детально отработаны с учетом всех нюансов и возможных трудностей.
Организация транспортировки фруктов: основные трудности
Соблюдение температурного режима и уровня влажности является условием, которое большинство перевозчиков соблюдают при перевозке овощей. Однако экспертам в данной области известны другие нюансы и трудности, которые следует учитывать. Например, наличие соответствующей упаковки, отсутствие или повреждение которой может привести к
отказу перевозчика от транспортировки.
Перевозка фруктов и овощей должна организовываться с учетом следующих особенностей грузов.
На фрукты и овощи при хранении воздействует этилен
Этилен является газом, не имеющим цвета и запаха, он выделяется многими овощами и фруктами при созревании. Распознать количество газа без проведения специальных мероприятий невозможно, так как он маскируется запахом овощей и фруктов. Основная проблема, связанная с данным газом, заключается в том, что овощи и фрукты выделяют разное количество газа и обладают различной степенью его восприимчивости. Например, яблоки и груши выделяют большое количество этилена, бананы быстро портятся под действием газа, поэтому их совместная перевозка недопустима.
Плоды, собранные недозревшими, под действием этилена созревают. Опасность для спелых овощей и фруктов заключается в том, что газ может вызывать их порчу. Для поддержания комфортных условий при перевозке продуктов, выделяющих этилен, рекомендуется перевозить их отдельно. Однако на практике данное мероприятие не является экономически выгодным. Способом разрешения данной ситуации является размещение продуктов, производящих этилен, на максимальном удалении от продукции, подверженной его влиянию.
Для продления срока хранения фрукты и овощи покрываются химическими соединениями
Продукция, перевозимая совместно с овощами и фруктами, прошедшими обработку, может быть испорчена. Наиболее часто для обработки данной продукции применяются фунгициды и бромистый этилен, также применяются и другие вещества. Например, цитрусовые и яблоки покрываются сульфатами, дефинолом и сорбиновой кислотой. При организации перевозки особое внимание должно быть уделено решению проблемы, связанной с газификацией.
Запах некоторых плодовоовощных культур может распространяться на другие продукты
Такие продукты, как цитрусовые, картофель, лук и чеснок обладают выраженным запахом, поэтому их совместная перевозка с другими овощами и фруктами недопустима.
Преимущества услуг по перевозке овощей и фруктов от ТК «Грандвей»
- Возможность выбора оптимального транспортного средства с учетом специфики груза, его объема и условий предлагаемого маршрута. Опытные транспортные компании имеют в собственном автопарке рефрижераторные и изотермические фургоны, находящиеся в безупречном состоянии. В «Грандвей» автомобили проходят необходимую обработку, ТО – для подготовки к перевозкам в летнее, зимнее время и в межсезонье.
- Грузоперевозки овощей и фруктов выполняются в соответствии с санитарными нормами. Соблюдение сроков перевозки, температурно-влажностного режима, оптимальное размещение груза и бережное отношение при погрузо-разгрузочных работах гарантирует и обеспечивает команда опытных специалистов.
- Широкая география грузоперевозок. Сотрудничая с крупными транспортными компаниями, клиент получает возможность организовать поставки овощей и фруктов напрямую от производителя.
- Оказание дополнительных услуг по хранению, упаковке груза и др.
- «Прозрачные» принципы ценообразования. Стоимость услуг опытных перевозчиков остается на доступном уровне, так как в нее не включены дополнительные наценки и комиссии.
- Информационное сопровождение клиентов предполагает предоставление сведений о ходе выполнения заказа, отслеживание его местоположение и оповещение о возможных форс-мажорах и изменениях.
